近江松喜屋重 すき焼き・あみ焼き・ステーキセット1.8kg

【こちらの商品は12月31日到着の商品です。日時指定はいただけません】＜贅を尽くした近江牛の肉おせち＞近江牛を存分にお楽しみいただける高級部位を詰め合わせた豪華な肉おせちセット。2025年のはじまりに、大切なご家族とお召し上がりください。◯セット内容すき焼き（ロース・肩ロース 600g）／松喜屋独自の厚さでスライスしております。近江牛の中でも特に厳選した極上の霜降り肉で、脂の甘み、やわらかさ、霜降りと全てにバランスのとれた部位です。あみ焼き（三角バラ・ミスジ・ヒウチ・ロース・ヒレ・イチボ・フランク・カイノミの中から4種類 150g × 4）／4種類の厳選した希少部位をお楽しみいただけます。それぞれの持つ肉の旨みを思う存分食べ比べてください。ステーキ（サーロイン 200g × 3）／程よく脂ののった上質のサーロインです。牛肉の中でも最高級部位の一つとされています。近江牛ならではのきめ細かい風味と柔らかさが堪能できます。
近江牛は、日本三大和牛の一つに数えられる、日本最古のブランド牛で、400年以上の歴史を誇る滋賀県の特産品の一つです。
滋賀県琵琶湖畔の豊かな自然環境で丹精込めて育てられた近江牛は、年間の出荷量がわずか6,000頭と限られており、その希少性も魅力の一つ。さらに、「近江牛」生産・流通推進協議会が認定した店舗でのみ購入できるため、特別な価値を持っています。
滑らかで繊細な肉質、芳醇な香り、そして脂肪の融点が低いことで生まれる口どけの良さが、近江牛の味わいを際立たせます。一度口にすれば、その深い旨味と贅沢な風味に驚かされること間違いありません。