850g(4〜5人前)/近江牛の中でも特別に厳選した最高級の特選牛で食通の方から絶賛をされています。ロースはやわらかく肉の旨みと霜降りの甘みのバランスが絶妙で肉の部位の王様と言われています。すき焼き・しゃぶしゃぶ、どちらでも召し上がっていただけるように、「松喜屋」独自の厚さでスライスしております。
[箱サイズ] 34×26.7×8.3cm
[消費期限] 出荷日より4日以内にお召し上がりください
<北海道・東北・沖縄への配送について>この商品の北海道・東北・沖縄への配送は別途送料が必要です。のしの種類と選び方はこちら>>近江牛は、日本三大和牛の一つに数えられる、日本最古のブランド牛で、400年以上の歴史を誇る滋賀県の特産品の一つです。
滋賀県琵琶湖畔の豊かな自然環境で丹精込めて育てられた近江牛は、年間の出荷量がわずか6,000頭と限られており、その希少性も魅力の一つ。さらに、「近江牛」生産・流通推進協議会が認定した店舗でのみ購入できるため、特別な価値を持っています。
滑らかで繊細な肉質、芳醇な香り、そして脂肪の融点が低いことで生まれる口どけの良さが、近江牛の味わいを際立たせます。一度口にすれば、その深い旨味と贅沢な風味に驚かされること間違いありません。
